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这里的法餐可以用精致来形容,这里的每一道菜品都讲究一个流程,讲究任何事情都有一个先后顺序,每一种的制作工艺,然后他们将所有的元素巧妙统一,所制作出来的菜品都是精品。
“美食总是需要等待,你吃到的每一道菜,都至少需要经过24小时的事前准备,所以每一道料理都包含着我们对食材的尊重以及对客人们的负责。”这是扒房的厨师长说的话。如果选择在这里求婚,所有的质量这里是可以保证的。
它是一家致力打造法国的浪漫主义,法国的那种华贵优雅的环境,然后在广州云端去体悟完美的精致法式盛宴。因为这里是正宗的法餐,所以和粤菜有一点相同。
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